Flexipat®  hat die Arbeit von Profiköchen und -bäckern revolutioniert.
Durch seine Ränder können sowohl flüssige als auf feste Massen sehr schnell und in einer gleichmäßigen Schicht verteilt werden. Auf diese Weise erhalten Ihre Werke immer eine ebene Oberfläche.

Durch die Flexibilität und die Antihaftbeschichtung von Flexipat®

ist das Herauslösen aus der Form leicht.

Gleichzeitig erhöht es die Produktivität, indem es den Produktionsverlust beim Anrichten von Süßspeisen in viereckigen Formen verringert. Die Konturen werden genauer und die Backwaren sehen ebenmäßiger aus.

Durch seine Flexibilität, seine Formstabilität und vor allem seine Antihaftbeschichtung, die das Herauslösen erleichtert, hat Flexipat® dieselben Eigenschaften wie Flexipan®. Außerdem ähnelt es durch seine flache Form der Silpat®-Backmatte.

Es ist leicht zu reinigen: lediglich in warmes Seifenwasser tauchen und mit einem weichen Schwamm abwischen. Zum Trocknen für 2-3 Minuten bei 100°C in den Ofen legen.

Flexipat® ist 555x360mm, 10mm tief und passt auch in gelochte Aluminiumbleche von 600x400mm.


Flexipat® ist ein patentiertes Produkt, dass den französischen, europäischen und US-amerikanischen Regelungen für Materialen, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, entspricht.  (franzöisches Patent Nr. 8602471, europäisches Patent Nr. 87400378.3, US-amerikanisches Patent Nr. 5232609)

Flexipat®