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Reliefmatten

Mit diesen Backmatten aus lebensmittelgeeignetem Silikon können sehr einfach in kürzester Zeit Biskuitstreifen mit regelmäßigem Muster hergestellt werden. Das Gebäck löst sich leicht von der Matte durch die Antihafteigenschaften der Silikonbeschichtung.


 

Geeignet für das Backen und Frosten.

Die Segmentierung des Reliefmusters sorgt für ein gleichmäßigeres Ergebnis beim Arbeiten mit mehreren Schichten.

 

Weiter vielseitige Verwendungsmöglichkeiten :
- zum Verarbeiten von Zuckermasse, Nougat oder Fruchtmasse,…
- für Dekorarbeiten (Zuckergießen, Schokolade, Pastillage etc.)
- für süße, salzige oder Blätterteige mit Reliefmuster

Die Backreliefmatten für ein optimales Ergebnis vorzugsweise auf einem gelochten Alublech oder auf einem Backrost verwenden.