Dies ist ein echtes "Benutzerhandbuch" für die weichen Formen von Flexipan^® für Profikonditoren.

Drei Chefköche, die auch selbst unterrichten, stellen hier eine große Auswahl an Rezepten vor, von Süßspeisen über Petit Fours bis hin zu einer ganzen Reihe von herzhaften Petit Fours.

Die Rezepte wurden für die Flexipan^®- -Formen erarbeitet, sind mit Schritt-für-Schritt-Anleitung und den Referenznummern der benutzten Formen sowie ihren Beschreibungen versehen.

Editions Jérôme Villette

Meine Wahl heißt Flexipan^®,
90 Rezepte für den Konditor

Refnr. Doc 3100 FR 00

Ebenfalls erhältlich

auf Englisch Refnr. DOC 3100 GB 00

auf Spanisch Refnr. DOC 3100 ES 00

"Escale d'exception avec Flexipan" ist ein außergewöhnliches Buch, dass sich an alle Liebhaber der Patisserie und der Kochkunst richtet. 

90 Chefköche aus aller Welt haben  ihrer Phantasie freien Lauf gelassen, um Ihnen typische Rezepte ihrer Heimatländer näherzubringen. 

Unser Fotograf  hat die Küchen und Patisserien von großen Chefköche in der ganzen Welt bereist und die Leidenschaft eines jeden von ihnen für seine Profession im Bild eingefangen.

Es ist mehr als eine Rezeptsammlung, es ist vor allem ein Buch voll Inspirationen, in dem Sie süße, herzhafte, kreative, ungewöhnliche und auch gewagte Rezepte finden werden.

Zögern Sie nicht und begeben Sie sich auf diese kulinarische Reise!

Refnr. DOC 3200 FR 00

Auch auf Englisch erhältlich

Refnr. DOC 3200 GB 00