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Tapete Relieve

Estos tapetes de cocción de silicona apta para el contacto con alimentos permiten realizar muy facilmente y en muy poco tiempo tiras de bizcocho con dibujos muy regulares.El desmoldeado es impecable gracias a la anti-adherencia de las siliconas utilizadas para la fabricación de los tapetes de cocción relieve.

Se utilizan tanto en cocción como en congelación.
Facilitan el corte de los pasteles montados en marco gracias a las lineas del tapete releieve.

Polivalentess, estos tapetes permiten también :
          - moldear azúcar  cocido, turrón, pasta de frutas,…
          - trabajar piezas de decoración (azúcar colado, chocolate, pastillaje, etc.)
          - cecer masas dulces, saladas o ojaldrada, en relieve.

Los tapetes de cocción se utilizan de preferencia en una bandeja de aluminio perforado o en una rejilla para tener los mejores resultados de cocción.