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Silpain®

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El Silpain® es une tela de cocción o de congelación anti-adherente con textura ventilada que puede utilizarse a  temperaturas entre - 40°C y + 280°C. 

El Silpain® es  ideal para la cocción de panes de cualquier forma que no necesitan calibración (bolas, espigueros, baguetinas,…) en cualquier tipo de horno (ventilado, de suela, túnel), excepto hornos a fuego directo. 

El Silpain® conviene también para la congelación de masa y a la fabricación de pan precocido congelado. Se puede utilizar también para la cocción de tartas y tartaletas vacías en aros de acero inoxidable.

 (*para estas referencias, pedido de 25 telas mínimo)

Silpain®

Ref.Tamaños de placaTamaños de tela
SN 420 295 00*460x330 mm420x295 mm   
SN 520 315 00530x325 mm520x315 mm   
SN 585 385 00600x400 mm585x385 mm   
SN 640 520 00*650x530 mm640x520 mm   
SN 620 420 00*660x460 mm620x420 mm   
SN 685 385 00*700x400 mm685x385 mm   
SN 690 490 00*700x500 mm690x490 mm   
SN 700 450 00*710x460 mm700x450 mm   
SN 715 495 00*730x510 mm715x495 mm   
SN 735 385 00*750x400 mm735x385 mm   
SN 750 450 00*760x460 mm750x450 mm   
SN 770 570 00*780x580 mm770x570 mm   
SN 785 385 00800x400 mm785x385 mm   
SN 785 425 00*800x440 mm785x425 mm   
SN 785 445 00800x460 mm785x445 mm   
SN 790 490 00*800x500 mm790x490 mm   
SN 785 585 00800x600 mm785x585 mm   
SN 785 735 00*800X750 mm785x735 mm   
SN 785 785 00*800x800 mm785x785 mm   
SN 885 685 00*900x700 mm885x685 mm   
SN 885 735 00*900x750 mm885x735 mm   
SN 970 570 00*980x580 mm970x570 mm