Búsqueda rápida

Newsletter

Home > Las recetas > Las dulces > Greedy Secrets

Greedy Secrets


Libro "Secretos Gastronómicos" firmados por 4 chefs
couvchevaletgb_grd.jpg
 
btn-acaht-chevalet-es.gifchevalet.jpg
 
Se parece a un libro pero es un caballete !

Demarle les presenta su obra de muy reciente creación: “Secretos Gastronómicos firmados por 4 Chefs” :
Thierry Mastain, profesor en el Instituto Hotelero de Orchies, Pascal Tepper, Mejor Obrero de Francia (MOF) Panadero 2000,
Frédéric Bourse, el Atelier del Gusto en Italia, y Marianne Dufour, Asesora Técnica de Demarle, han puesto toda su gran habilidad
y su talento para prepararle recetas a cual más creativa.

Cocina, Pastelería, Panadería, se pasa revista al mundo de los Oficios gastronómicos,
presentándolo bajo todas sus formas, sus colores y sus texturas.
Pastelería1194-annapurna.jpg 
Panaderíapain4394.jpg Cocina
ph1179avecchoux.jpg 
 
                                                
La composición de las páginas le deja un espacio muy especial a las fotos de creaciones.
Los desarrollos operativos ponen de relieve los momentos importantes de la receta.

chevaletsurtable.jpgDescubra igualmente las variantes de los productos, las cuales dan siempre más trucos para las creaciones.. 
Les recetas han sido presentadas de forma inédita, un caballete que encontrará su lugar en todos
los laboratorios gracias a su fácil utilización y sus hojas plastificadas.






¡Penetre en los secretos de nuestros Chefs y déjese guiar hacia deliciosos momentos gastronómicos!

Thierry Mastain
thierrychevalet.jpg 
Pascal Tepper
pascalchevalet.jpg
Frédéric Bourse
fredchevalet.jpg
Marianne Dufour
mariannechevalet.jpg

"Secretos Gastronomicos" firmados por 4 chefs
Réf. DOC 3300 FR-GB 00
En francés - inglés
160 Páginas
Edición Demarle
©foto Barbara Grossmann
btn-acaht-chevalet-es.gif