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Informations Produits
Grâce aux Silform® Tartelettes, réalisez tous vos fonds de tartelettes cuits à blanc facilement et rapidement sans avoir besoin de foncer, ni piquer la pâte. Gain de temps assuré !
Vous obtiendrez une cuisson parfaitement homogène grâce aux caractéristiques de la toile Silform® : une texture aérée et anti-adhérente. |
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Découvrez-le !
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Nouveautés
La Tartelette Carrée réf 1171 vous permettra de cuire un sablé breton et une crème d'amandes afin d'obtenir une base. Déposer ensuite un crémeux sur le dessus et quelques fruits frais et voici une très belle tartelette de printemps !
Cette forme existe également en Silform® pour réaliser des fonds de tartelettes prêts à garnir ! |
L'empreinte Flexipan® Ellipse réf 1169 sera parfaite pour la réalisation de moelleux ou de petits gâteaux. Mouler une bavaroise vanille, ajouter un insert gélifié ou un crémeux, et déposer l'ensemble sur un disque de pâte sablée. Agrémenter le tout d'un croustillant au grué de cacao et faire couler une sauce chocolat le long des cannelures.
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L'agenda
Du 03 au 09 Octobre 09IBA, Düsseldorf, Allemagne
Stand 14 C43/D44
www.iba.de
Du 14 au 16 Octobre 09
Salon du chocolat, Paris
Stand 19 Hall 5.1
www.chocoland.com
Du 23 au 27 Octobre 09
Host, Milan, Italie
Pavillon 14 Stand
www.host.expocts.it