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Europain, un pari réussi !

Un nouveau stand, de nombreuses nouveautés, un événement spectaculaire, tous les ingrédients ont été réunis pour faire de cette nouvelle édition d'Europain, un véritable succès. Revivez ces moments inoubliables au travers de l'album photo !
Découvrez également les recettes réalisées par tous les chefs sur l'espace "Ruptures d'Exception"

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Nouveautés

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Découvrez la nouvelle forme exclusive de Demarle : le lingot avec cavité réf 1148 . Une nouvelle forme toute en élégance qui vous permettra de réaliser des desserts très tendance avec une finition simplissime : un velours chocolat et un coulis dans la cavité suffiront. Quelques décors légers et le tour est joué !
 

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Réalisez de superbes finitions pour vos petits gâteaux ou desserts à l'assiette grâce au Demi-cylindre réf.1146.  En mousse, il sera parfait pour être déposé sur une part d'entremets détaillée. Un simple velours chocolat et le tour est joué !  En version cuite, moulez une pâte à cake et voilà un petit biscuit pour accompagner une verrine !

La recette du mois

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Equatore, une succession de douceurs chocolatées !

L'agenda


Du 18 au 21 octobre 08
Südback, Stuggart, Allemagne
stand C 59 hall 7
www.messe-stuttgart.de/suedback


Du 15 au 19 novembre 08
Equip'Hotel, Paris
stand M 52 hall 7.2
www.equiphotel.com