Coquille Saint Jacques
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La plaque Coquille St Jacques Réf. 1067 L'originalité de ce moule vous permet de laisser libre cours à votre créativité ! |
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Idée salée : Dans ces empreintes, vous pourrez mouler des flans de légumes ou des mousses de poisson (au saumon par exemple). Vous pourrez notamment réaliser de délicieuses recettes comme ce mœlleux de pétoncles à base de noix de pétoncles et de blancs de poireaux. De véritables moments gustatifs en perspective ! |
| Idée sucrée : Toutes les idées sont permises ! Financier, mendiant au chocolat etc … Vous pourrez également mouler un croustillant de nougatine dans cette empreinte Coquille Saint Jacques et vous obtiendrez ainsi une jolie coupelle qui pourra accueillir une boule de sorbet par exemple. Et voilà une idée originale pour varier vos présentations de desserts à l'assiette ! |
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Coeurs entrelacés
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La plaque Coeurs entrelacés Réf. 1096
L'originalité de ce moule vous permet de laisser libre cours à votre créativité ! |
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En petit gâteau : Mouler une bavaroise dans les empreintes cœurs entrelacés ref 1096 puis fermer le tout avec un biscuit. Voici un petit gateau original à déguster en amoureux à l'occasion de la Saint Valentin ! |
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Posé sur un entremet : En déposant ce cœur double sur le dessus d'un entremets glacé ou pistolé d'un velours chocolat, vous obtiendez un superbe décor pour un gâteau de mariage ou de fêtes des mères !
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